近日，重庆大队长主题火锅北城天街店被曝用“潲水油”做锅底。这种油因反复加热、循环使用，会产生大量对人体有害的物质，早已被明令禁止使用。
不仅如此，在快速调查处置的同时，该区还通过当地媒体主动发声，及时通报调查处置进展及结果，正确引导舆论。
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