质检总局副局长田世宏，此前曾任质检总局法规司副司长、人事司巡视员兼副司长、质量管理司司长。2013年质检总局党组成员、国家标准化管理委员会主任（副部长级）。

北京一中院于2017年11月1日立案，进行了公示，并依法组成合议庭公开开庭进行了审理。北京市团河地区检察院检察员郭剑，秦城监狱监狱警察金峰、张浩宇出庭履行职务。

《媒体曝光窃听黑色产业链，受害人遍布全国》视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。