河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

接近永州市文明办的官方人士介绍，事发后，周某精神压力很大，在递交辞职信后，已由其父母接回家看护。

《年终特稿｜大陆真诚惠台利民,让人们看到了什么?》冀连梅：这个事是很严重的一件事，因为我们都知道小朋友他本身就是在生长发育过程中，他的免疫力是靠不断地跟疾病做斗争才建立起来的，是不可以人为的这样大规模地去提高一个整体的免疫力，依靠药物。